かねはちについて
About Us

厳しい目利きが求められる沼津魚市場仲買事業を始め、鮮度抜群の魚を産地直送する業務用水産品卸売事業、
沼津の美味しい魚をたくさんの方へお届けできるよう海鮮食堂「沼津 かねはち」の飲食事業、
また沼津のサバを美味しくお客様へお届けしたいという想いから始まった
自社開発製品「駿河燻鯖オイルサバディン」など様々に取り組んでいます。

「それぞれのお客様に価値ある食材を提供し、すべてのお客様のお役立ちすること」を基本理念とし、
魚を通じて皆様の最強のパートナーになることを目指しています。

鯖のコンシェルジュ、かねはち

かねはち=「鯖」

かねはちはとにかく鯖(サバ)に強い!!

沼津港で最も水揚げの多い魚は「鯖」です。
かねはちは毎年そのうちの約6割を買い付けしています。
鯖のことなら、まずは「かねはち」に。
自信を持って買い付け・ご案内させていただきます！

  • 駿河湾沼津港とは
    SURUGA BAY & NUMAZU PORT

    水深約2500m。日本一の深さを誇る駿河湾の豊かな海には、およそ1000種近い多様な魚介類が生息しているといわれています。沼津港には、毎朝「釣り、定置網、刺し網、巻き網、活魚、底引き(トロール漁）」など様々な漁獲法にて漁獲された魚が水揚げされ、また全国各地の鮮魚も集まり市場を賑わせます。

    近郊の観光地である箱根や伊豆半島、また静岡県東部地区の台所を担う役目を持った沼津港は全国でも珍しい、産地市場と消費市場を兼ね備えた港として、今日も多くの食卓を彩るために動き続けています。

  • 駿河湾のトロール漁
    Trawling

    トロール漁とは片側1400m～1600m、両側あわせて3000m以上の長さのロープの先に袋状の網をつけ、深い海の底を引くようにして魚やカニ、エビなどを漁獲する漁法です。
    駿河湾の豊かな漁場で行うトロール漁では、赤座エビ、赤エビ、ボタンエビなどのエビ類の他、ユメカサゴ・デンデン・ドンコ・キンメ・赤ムツ・カサゴ・カレイ類やさらには市場流通の少ないヒゲダラ（ヨロイイタチウオ）、クモエビ（オオコシオリエビ）など多種にわたる魚が水揚げされています。

会社概要

会社名 有限会社 かねはち
代　表 杉本 幸仁
設　立 昭和57年11月
資本金 3,000,000円
業　種 鮮魚仲買／冷凍食品卸／食品加工／飲食事業

沿　革

昭和57年 11月 沼津市静浦の水産物買付けを目的として有限会社かねはち商事設立
平成6年 10月 商号を有限会社かねはちに変更
11月 地方卸売市場　沼津魚市場株式会社の買参権取得
11月 鮮魚仲買業開始
平成7年 4月 飲食店へ水産食料品、地元水揚げ品の販売業務開始
平成13年 5月 インターネット販売開始
平成22年 4月 自社冷凍冷蔵庫（約100t）改修工事完成、冷凍食品の販路を拡大
平成23年 7月 設立30周年を迎える
9月 自社オリジナル商品、燻製鯖缶詰“駿河燻鯖オイルサバディン”誕生発売開始*
平成24年 9月 「駿河燻鯖オイルサバディン」水産庁のファストフィッシュに認定*
10月 「OIL SABADINES®」商標登録*
平成26年 1月 かねはちセントラルキッチン 開設
11月 飲食事業部新設 海鮮レストラン“沼津 かねはち”オープン
12月 かねはち調理センター 開設
平成27年 3月 FOODEX JAPAN 2015ご当地缶詰グランプリ【金賞】受賞*
9月 沼津魚市場仲買人の食堂“やわらか煮付け”シリーズ誕生 発売開始
平成28年 1月 第26回全国水産加工品総合品質審査会【東京都知事賞】受賞（ブラックペッパー）*
3月 FOODEX JAPAN 2016 ご当地おつまみグランプリ【最高金賞】受賞*
10月 第9回みなとオアシスSea級グルメ全国大会 みなとオアシス沼津代表出店【うまいで食べてみりん賞】受賞*
11月 ふじのくに新商品セレクション 2016【最高金賞】賞（ブラックペッパー）*
平成29年 10月 フード・アクション・ニッポンアワード2017【受賞10選】株式会社紀ノ國屋 選定（オリジナル・ナチュラル・ガーリック）*
11月 2017　GOOD DESIGN SHIZUOKA【金賞】*
平成30年 3月 優良ふるさと食品中央コンクール【農林水産大臣賞】（ブラックペッパー）*
3月 「沼津銀さばやわらか煮付け」「金目鯛のやわらか煮付け」「富士山サーモン煮付け」水産庁のファストフィッシュに認定
平成31年 1月 おみやげグランプリ2019【グルメ賞】受賞*
3月 一般社団法人日本鯖文化協会「381グランプリ」【最優秀賞】受賞（綿実油）*
令和元年 11月 沼津商工会議所 特別表彰【商大賞】受賞*
令和2年 1月 第30回全国水産加工品総合品質審査会【大日本水産会会長賞】受賞（ナチュラル）*
令和3年 2月 第31回全国水産加工品総合品質審査会【全国水産加工業協同組合連合会長賞】受賞（ガーリック）*
令和4年 11月 未来の食卓アワード【日本缶詰大賞】金賞*
令和6年 1月 第64回全国推奨観光土産品審査会【推奨品】選定（綿実油）*
2月 ジャパン・フード・セレクション【グランプリ】受賞（ブラックペッパー）*

*はオイルサバディン

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